O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu o registro de Indicação Geográfica (IG) para as ostras de Cabaraquara, produzidas na região litorânea de Guaratuba, no estado do Paraná. O produto se tornou o segundo fruto do mar brasileiro a obter o selo — até então, apenas o camarão da Costa Negra, do Ceará, possuía o reconhecimento.

Expansão do mapa das IGs brasileiras

Embora o Brasil já contabilize 145 registros de Indicação Geográfica, a maioria ainda está concentrada em produtos tradicionalmente associados à identidade nacional, como cafés e queijos. O reconhecimento das ostras de Cabaraquara reforça o potencial dos produtos marinhos e da aquicultura para alcançar destaque semelhante, promovendo o desenvolvimento regional e a produção sustentável.

Segundo o INPI, as ostras da região apresentam sabor leve e adocicado, resultado das características ambientais locais. O selo também fortalece a aquicultura familiar de baixo impacto ambiental, conduzida por uma comunidade que atua no setor desde a década de 1990 e hoje reúne diferentes gerações de produtores.

Valorização local e impacto econômico

Com o reconhecimento, a expectativa é de que o selo impulsione a visibilidade e a economia de Guaratuba. “A indicação tem a condição de ampliar a visibilidade do município como um todo”, afirmou Catiane Santos, consultora de negócios do Sebrae/PR, instituição que apoiou o processo de obtenção do registro.

O caso se soma a outros exemplos emblemáticos de IGs brasileiras, como o Queijo da Canastra (MG), os vinhos do Vale dos Vinhedos (RS) e o Capim Dourado do Jalapão (TO) — demonstrações de como as Indicações Geográficas promovem autenticidade, valorização cultural e sustentabilidade.

O que é uma Indicação Geográfica

A Indicação Geográfica (IG) é um selo oficial que identifica produtos ou serviços originários de uma região específica, cujas qualidades, reputação ou características estão diretamente ligadas àquele local. O registro assegura autenticidade e proteção contra imitações, garantindo ao consumidor a procedência e a qualidade diferenciada do produto.

O selo concedido às ostras de Cabaraquara corresponde à categoria de Indicação de Procedência (IP) — utilizada para reconhecer regiões amplamente conhecidas pela excelência em sua produção.